Έμαθα τον σεφ Έκτορα Μποτρίνι από εκεί που τον έμαθε όλη η Ελλάδα: μέσα από τις τηλεοπτικές του εκπομπές. Ο «Εφιάλτης στην κουζίνα» είχε συστήσει στον απαίδευτο σε γκουρμέ γεύσεις ουρανίσκο μου έναν κύριο που έπαιρνε και σήκωνε μαγείρους και σερβιτόρους σε ταβέρνες ανά την …