Πίσω στο μακρινό 2019, λίγες ημέρες μετά την Πρωτοχρονιά, βρέθηκα με την Χρύσα σε ένα σούπερ μάρκετ στην Αμερική. Η φίλη μου ήθελε να φτιάξει μπριάμ και χρειαζόταν μελιτζάνες. «Τα λαχανικά τους είναι αίσχος», είπε δείχνοντάς μου μια φλάσκα. «Καμία γεύση, καμία μυρωδιά!» Δεν είναι, …

Απλή και ταπεινή από την μία μεριά. Θα την βρεις στο ντουλάπι μιας αγροικίας, μέσα σε πλαστικό τάπερ, παραδίπλα από τις φακές. Κοσμοπολίτισσα και γκουρμέ από την άλλη. Θα την ζητήσει το στέλεχος της χρηματιστηριακής εταιρίας μέσα στο μαρτίνι του και θα την έχει η …