Το απόλυτο ελληνικό κέικ, αυτό των μαμάδων μας, είναι παντρεμένο με το δημοφιλέστερο εσπεριδοειδές της χώρας: το πορτοκάλι. Θυμάμαι, μικρό κοριτσάκι, να χτυπάω τα υλικά με το μίξερ, την ώρα που η μαμά έβγαζε το ξύσμα από ένα χοντρόφλουδο πορτοκάλι και στη συνέχεια γέμιζε μια …

Χρόνος εκτέλεσης: 20′ Μερίδες: 20 Δεν έχει νόημα να προσποιηθώ ότι τρέφω κάποια ιδιαίτερη αδυναμία στη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου. Στην ελληνικό μου DNA, ο Φεβρουάριος είναι μήνας που παραδοσιακά ανοίγει το Τριώδιο και οι μέρες του αφιερώνονται κυρίως στην προετοιμασία των ψητών της Τσικνοπέμπτης …