Γαστρονομικά, το Πήλιο είναι μια κατηγορία από μόνο του. Η αλήθεια είναι ότι στην Ελλάδα, τα κατά τόπους φαγητά της παράδοσης είναι ιδιαιτέρως νόστιμα, αλλά για το δικό μου κριτήριο, η φασολάδα, το γαλοτύρι και το σπετζοφάι είναι πολύ ψηλά στη λίστα των αγαπημένων φαγητών, …