Το μωσαϊκό ανήκει στη λίστα των μαμαδίστικων γλυκών που στα καλοκαίρια των παιδικών μου χρόνων φώλιαζε κάπου στην κατάψυξη, τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο. Χωρίς κάποια ιδιαίτερη δυσκολία στην παρασκευή του, η μαμά επέλεγε να το κάνει συχνά όταν είχαμε φιλοξενούμενους. Κατά καιρούς, εμπλούτιζε τα υλικά του …