Τα τυροπιτάκια ανήκουν σε μια ειδική κατηγορία συνταγών. Είναι μάλλον ένα από τα φαγητά-σύμβολο της μαμαδίστικης κουζίνας, που ο ρόλος τους είναι πολύ μεγαλύτερος από το να χορτάσουν την οικογένεια: Τα τυροπιτάκια είναι εστία, μνήμη, μάζωξη και κολατσιό ολόκληρων γενεών. Στο δικό μας σπίτι βέβαια …